ЛАТВИЙСКАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА

см. также 3. СВИНЬИ

Латвийская белая порода свиней выведена под методическим руководством Латвийского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии путем скрещивания местных свиней с крупными белыми и частично с немецкими короткоухими белыми в хозяйствах Курземского и Видземского государственных племенных рассадников. Основной улучшающей породой была крупная белая, поэтому тип, конституция и экстерьер сходны с этой породой.

Порода утверждена в 1967 году. Динамика численности латвийской белой породы: в 1964 г. — 167 тыс. голов, в 1969 г. — 216 тыс., в 1974 г. — 380 тыс., в 1980 г. — 501 тыс., в 1985 - 558 тыс. голов. На начало 1990 года свиней латвийской белой породы было 369 тыс. голов, в том числе чистопородных — 286,9 тыс., из них 3,4 тыс. основных и 0,8 тыс. проверяемых хряков, 56,9 тыс. основных и 51,6 тыс. проверяемых свиноматок.

Животные латвийской белой породы в племенных хозяйствах имеют следующие показатели: масса хряков в возрасте 36 мес. — 321 кг, длина туловища — 179 см; масса свиноматок — 251 кг, длина туловища — 166 см. Многоплодие свиноматок составляет в среднем 10,4 головы, молочность — 53 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 173 кг. В племзаводах показатели следующие: масса хряков — 314 кг, длина туловища — 190 см; масса свиноматок — 253 кг, длина туловища — 166 см. Многоплодие свиноматок — 10,6 гол., молочность — 54 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 176 кг.

На контрольном откорме свиньи латвийской белой породы имеют показатели: возраст достижения массы 100 кг — 192 дня, затраты корма на 1 кг прироста — 3,61 корм, единиц, толщину шпига — 28 мм, длину туши — 96 см, массу заднего окорока — 10,4 кг.

Чемпионом породы в 1990 г. признана свиноматка Карпа 8620, принадлежащая колхозу “Лаг-плесио Талсинского района Латвийской ССР, с показателями развития и продуктивности: живая масса — 207 кг, длина туловища — 183 см, многоплодие — 14,0 голов, молочность — 68 кг и с показателями контрольного откорма потомства: возраст достижения 100 кг — 171 день, среднесуточный прирост — 992 г, затраты корма на 1 кг прироста — 2,87 корм, ед., толщина шпига — 27 мм. Рекордистом этого же года по откормочным качествам стал хряк Вибрис 1379, принадлежащий колхозу им. Кирова Лудзенского района Латвии, его показатели: масса — 380 кг, длина туловища — 182 см, возраст достижения 100 кг его потомками на контрольном откорме — 181 день, среднесуточный прирост — 837 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,25 корм, единиц, толщина шпига — 27 мм.

Генеалогическую структуру породы составляют 9 основных линий и 16 семейств. Латвийская белая порода совершенствуется в 12 племзаводах, 16 плсмсовхозах и на 6 племенных фермах. Ведущими племзаводами являются: опытное хозяйство Латвийского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии “Сигулда” Рижского района, учебно-опытное хозяйство “Вецауце” Добельского района, колхоз им. К. Маркса Екабпилсского района, колхоз “Бривиба” Лиепайского района, колхоз “Балле” Стучкинского района Латвии.

В Латвии латвийская белая порода является плановой, в общем поголовье породных свиней республики составляет 95,8%. В системах скрещивания используется как материнская порода, разводится во всех районах Латвии.